Индекс терруара - Поиск - новости науки и техники
Поиск - новости науки и техники

Индекс терруара

Информационные технологии добрались до виноделия

Учащиеся Санкт-Петербургского госуниверситета разработали геоинформационный программный комплекс, позволяющий рассчитать, какого урожая винограда стоит ждать на той или иной территории, выбрать оптимальный сорт саженцев.
Совокупность почвенно-климатических факторов и специфических характеристик местности, которые влияют на качество сельскохозяйственной продукции, называют терруаром. Цель питерцев, которые осуществляют стартап-проект Terroir concept, – создание агроконсалтин-гового предприятия, специализирующегося на проектировании виноградников и аналитической диагностике их экологических условий.
«Основным продуктом предприятия будет геоинформационный программный комплекс, позволяющий оценить планируемые под посадки винограда участки земель на предмет их пригодности и соотнести их с характеристиками сортов. Применение этого инструмента позволит виноделам производить уникальную на конкурентном рынке продукцию, в полной мере отражающую свойства локальных терруаров. Среди других наших услуг – математическое моделирование плодородия участков и комплексное проектирование виноградников», – рассказывает капитан команды Terroir concept, аспирант СПбГУ по направлению «Почвоведение» Александр Аверьянов.
Идея бизнес-проекта основана на теме научной работы Александра, которой он занимается со времени обучения в магистратуре. Именно тогда, выбирая оптимальные почвы для винограда, он исследовал хозяйства на юге России и во Франции. Вместе с А.Аверьяновым в команду Terroir concept входят студентка 3-го курса программы бакалавриата «Программная инженерия» Ольга Афонина и студент 2-го курса программы бакалавриата «Международные отношения» Марк Царукян.
Система Terroir concept разработана на языке программирования Python. В ней агрегируются данные метеорологических наблюдений и результаты агрохимических обследований. Далее на основе этой информации рассчитывается индекс терруара – показатель качества почвенно-климатических условий. Этот и другие параметры, которые используются при его расчете, позволяют определить будущую урожайность участка и подобрать определенный сорт винограда.
Будущими потребителями услуг компании станут агрохолдинги и винодельческие хозяйства. Кроме этого, в число пользователей могут войти питомники саженцев, которые с помощью системы получат возможность точнее подбирать сорта винограда для своих клиентов. Также команда планирует создать образовательный модуль по концепции терруара для школ сомелье, которые сегодня активно развиваются в России.

Пресс-служба СПбГУ

Нет комментариев

Загрузка...
Новости СМИ2